Het is zomer, je vrienden appen “Wat doen we vanavond?”, en natuurlijk roep jij meteen: BBQ bij mij!. Lekker makkelijk… of toch niet? Want eerlijk: een beetje barbecueën kan iedereen, maar hoe richt je jouw BBQ-hoek zo in dat iedereen nog een rondje wil blijven zitten als het vuur allang uit is?
Met deze tips maak je van een simpel worstje op het rooster een hele ervaring — en dat zonder dat je een styliste hoeft in te huren of dure spullen moet kopen. Gewoon slim aankleden, een beetje creatief schuiven en voilà: de ultieme BBQ-plek waar je zelf het liefst nooit meer weggaat.
Begin bij wat je al hebt
Voordat je naar de bouwmarkt rent voor weer een lichtsnoer (we weten het, ze zijn verleidelijk), kijk eerst eens goed rond. Dat oude houten krat? Kan morgen een koelbox zijn. Dat plaid op de bank? Perfect picknickkleed. Een paar lege potten? Stop er kruiden in en je hebt gratis decoratie én smaakmakers.
Zorg dat alles een beetje bij elkaar past. Hoeft echt niet Pinterest-perfect — als het er maar gezellig uitziet. Combineer oud met nieuw. Een stoere BBQ kan prima met oma’s bloemenservies. Juist dat onverwachte geeft sfeer.
Schuif met je BBQ-hoek
We kennen allemaal dat ene hoekje waar de BBQ altijd staat. Maar waarom eigenlijk? Denk eens anders. Zet ‘m niet weggemoffeld in de rookhoek, maar midden in de actie. Zo kun je kletsen tijdens het grillen en hoef je niet steeds weg van je gasten. Kwestie van de wind checken — niemand wil een hamburger met een bijsmaak van rook in z’n ogen.
Heb je weinig plek? Dan werkt een inklapbare buitenkeuken of gewoon een stevige plank op schragen ook top. Zo maak je van je balkon ineens een mini-BBQ-spot.
Zit je goed?
Niets zo lullig als gasten die half op de grond moeten balanceren met een bord hete saté op schoot. Zorg dus dat iedereen ergens neer kan ploffen — al is het maar een kussen of een oud tapijt. En weet je wat pas slim is? Verschillende zithoeken. Een tafel met stoelen, een loungehoekje met plaids, een paar krukjes rondom de BBQ. Zo kan iedereen aanschuiven waar hij wil.
En ja, het mag rommelig zijn. Juist een beetje losjes maakt het knus.
Zo maak je de eettafel extra uitnodigend
Oké, hier kun je punten scoren. Geen plastic borden meer. Gewoon niet doen. Haal dat ene mooie servies van binnen, leen wat bij de buren en mix het door elkaar. Een bonte bende werkt vaak beter dan alles strak matchen.
Snel wat styling-trucs:
- Gebruik een oud laken als tafelkleed — geen tafel? Gooi ‘m op het gras, instant picknick.
- Zet karaffen water met schijfjes citrus of munt neer — ziet er leuk uit en scheelt plastic flessen.
- Zet sausjes niet in flessen op tafel, maar in potjes of kommetjes. Kleie aanpassing, groot verschil.
- Geen bloemen? Pluk wat takken uit de tuin en zet ze in lege flessen.
- Bind een takje rozemarijn of munt met keukentouw om het servet. Ruikt heerlijk én iedereen voelt zich meteen een VIP
Windbescherming: Een tip die mensen vaak vergeten: een simpel windscherm maakt het een stuk comfortabeler en voorkomt dat servetten wegwaaien. Span bijvoorbeeld een oud laken tussen twee palen of hang een bamboescherm op — zo zit je uit de tocht én het ziet er knus uit.
Lichtplan, maar dan simpel
Zodra de zon wegzakt, wil je niet dat iedereen naar binnen vlucht omdat ze niks meer zien. Licht is sfeer. Punt.
- Slingers met peerlampjes blijven top, maar combineer ze met kaarsen in lege jampotten.
- Zet wat spots op de grond tussen planten. Geeft meteen een beetje festivalgevoel.
- Geen stopcontact buiten? Solar-lampjes zijn tegenwoordig verrassend goed én je hoeft nooit meer te hannesen met verlengsnoeren.
- Wordt het fris? Een vuurkorf of terrasverwarmer houdt iedereen warm en maakt de avond nog gezelliger
Koelen doe je in stijl
Een lauwe fles rosé is pas echt een domper. Dus: zorg dat alles koud blijft, ook als je geen luxe buitenbar hebt.
- Vul een oude teil, mand of zinken emmer met ijs en zet ‘m naast de tafel.
- Nog leuker: pak een kruiwagen. Serieus. Schoonmaken, vullen met ijs, klaar. Gasten vinden het geweldig.
- Voor wie wil uitpakken: installeer een DIY koelton op wieltjes. Biertjes rijden mee waar de mensen zijn.
Een BBQ per woonstijl
Scandi-style: veel hout, lichte kleuren, linnen servetten, verse kruiden op tafel. Laat alles ademen, geen frutsels.
Boho BBQ: gooi kleden op het gras, lantaarns erbij, lage tafels, kussens overal. Alles mag, niets moet.
Industrieel: combineer metalen krukken met een robuuste BBQ, houten kisten als tafels, stoere koeltonnen en een dikke zwarte parasol als het heet is.
Leuke extra’s om het af te maken
- Maak een DIY bar van een oude kast: glazen erin, flessen erop, klaar.
- Zet een speaker neer, maar niet te hard. Je wil gezellig gebabbel, geen discotheek.
- Hang een krijtbord op met het menu — niet nodig, wel leuk.
- Zet een emmer met dekentjes klaar. Geloof me, als het afkoelt ben je ieders beste vriend(in).
Relax, het is geen bruiloft
Vergeet niet waarom je BBQ’t: omdat het leuk is, niet omdat je er stress van wil. Doe jezelf een lol en bereid alles zoveel mogelijk voor. Laat gasten helpen: iemand regelt de drankjes, iemand de salades, iemand de muziek. Je hoeft niet alles zelf te dragen.
En als er iemand knoeit op je mooie kleed? Dan is dat de herinnering die je later het hardst laat lachen.
Met deze tips steel jij de show
Of je nou een stoepbalkon hebt of een tuin vol groen: als jij zorgt voor een slimme opstelling, een gezellig hoekje en een paar simpele stylingtrucs, wordt jouw BBQ precies zo’n avond waar je nog weken met een glimlach aan terugdenkt.
Veelgestelde vragen
Hoe style ik een BBQ op een klein balkon?
Gebruik inklapbare meubels, werk met lagen (kleden, kussens) en hang lichtslingers aan de reling. Zet drankjes in een emmer met ijs en houd de BBQ compact.
Welke muziek werkt goed bij een BBQ?
Ga voor een relaxte playlist met akoestische nummers of zomerse classics. Geen harde beats, wel een vibe waar je bij kunt praten.
Hoe houd ik eten warm als niet alles tegelijk klaar is?
Zet een ovenschaal in een lauwe oven of gebruik een warmhoudbak (chafing dish). Of maak kleine porties: grill liever vaker een beetje dan alles in één keer.
Wat doe ik met afval?
Zet meteen een aparte afvalbak buiten. Sorteer glas, plastic en restafval. Scheelt een rommelbende de dag erna.
