Je fit voelen en vol energie de dag door, dat willen we natuurlijk allemaal. Lekker in je vel zitten is echter niet een kwestie van één zaak. Er zijn zóveel dingen van invloed op je algehele gevoel van geluk en blijheid. Van een fijne woning waar je je thuis voelt tot regelmatig een work-out doen in je home gym.
Waar we natuurlijk bij ‘lekker in je vel voelen’ echt niet omheen kunnen, is gezond eten. Onze trucs om dit standaard in onze routine in te bouwen? Die verklappen we in dit artikel.
Wat is gezond eten?
Wat voor de één heel gezond is, is voor de ander juist weer ongezond. En als ergens veel meningen over zijn dan is het wel over welk voedsel goed is en welk eten niet. Van vegan tot paleo en van koolhydraatarm tot vetvrij.
Wat wij gezond vinden? Balans! Af en toe op de bank neerploffen met een lekkere chocoladereep wisselen wij af met gezonde homemade smoothies. Die laatste, dat is inmiddels bij ons wel een favoriet geworden. Net als een paar andere ‘healthy habits’. Hoe wij dit in ons huis centraal laten staan? Dat leggen wij uit.
Rust, reinheid, routine
Om in balans te leven hebben wij in ons huis ervoor gezorgd dat de basis voor een gezonde levensstijl eenvoudig te leggen is. Wanneer je ervoor zorgt dat je dagelijkse routine gezond is, kun je af en toe een heerlijk uitstapje maken naar de minder gezonde dingen.
Wist je dat mensen van nature lui zijn? We gaan liever voor snel en gemak in plaats van veel moeite en gedoe. Door slim routine in te bouwen in je gewoontes kun je dit omzeilen en ervoor zorgen dat jij eenvoudig lekker in je vel zit.
Zo hebben wij standaard een blender én een nutribullit op ons aanrecht staan. We zijn hierbij niet voor de goedkoopste optie gegaan, maar voor de meest stijlvolle. De blender gebruiken we voor smoothies voor de kinderen en voor het maken van soep.
Die laatste is echt een ontzettende tip wanneer je haast hebt en toch goed wilt eten. Gooi de groente, bouillon en eventueel superfoods (daarover later meer!) in de blender en mixen maar. Vervolgens doe je het in een pannetje of kommetje en warm je het nog even op. Volkoren boterham en klaar ben je!
Superfoods it is
Maar naast die blender hebben we nog de stijlvollenutribullit, deze gebruiken we vooral voor onszelf wanneer we snel een eenpersoonsportie willen maken. We zijn namelijk zowel thuis als op kantoor experts geworden in het samenstellen van een heerlijke smoothie.
Werkelijk alles verdwijnt in de smoothie en we weten precies wat het toevoegt. Van een romige avocado tot zoet gedroogd fruit. Zelfs voor een handjevol rauwe spinazie draaien wij onze hand niet om.
Door dit soort spullen in het zicht én klaar te hebben staan, gebruik je ze sneller en voorkom je een graai in de snoeppot. Ook door bijvoorbeeld een stijlvolle fruitschaal te vullen en in het zicht te zetten combineer je een eyecatcher met een gezonde gewoonte.
Dit geldt ook voor superfoods, groot fan zijn wij! Niet alleen de werking en smaak, maar ook het leuk positioneren ervan draagt bij aan de gezelligheid in de keuken.
Koop gewoon goedkope weckpotjes of van die leuke Mason Jar potjes en vul ze met alle gezonde zaadjes, noten en poedertjes die je maar kunt vinden. Je krijgt acuut zin ’s ochtends een smoothie te maken. En die nutribullit? Die is zo weer schoon!
Dus zodra wij ’s ochtends uit bed komen snakken wij naar een gezonde smoothie om de dag een kickstart te geven. En die vier uur dip op kantoor? Smoothie time it is!
De supers van de superfoods
Nu hoor je veel verhalen over gezond eten, maar minstens zoveel verhalen over superfoods. De één belooft nog meer dan de ander. Bij sommige beloftes die gedaan worden trekken wij onze wenkbrauwen wel een beetje op. Toch zijn er ook superfoods die jou net even dat beetje extra power geven. Nieuwsgierig geworden? Wij verklappen onze favorieten.
Super, hoezo?
Eerst nog algemeen over superfoods, wat onderscheidt hen van ander voedsel? Alle superfoods hebben allemaal eigen krachten, maar ze staan er allemaal om bekend dat ze op natuurlijke basis zijn en vol antioxidanten zitten. Ze stimuleren jouw immuunsysteem op natuurlijke wijze.
Veel werken ontstekingsremmend en voorkomen dat jij minder vatbaar bent voor infecties. Daarnaast zijn ze vaak ook ontzettend lekker en leveren ze voedingsstoffen als eiwitten en gezonde (omega 3) vetten.
We laten in dit rijtje bewust noten buiten beschouwing, maar deze kun je (mits ongezouten/ongebrand) ook zeker tot de superfoods rekenen. En daarnaast staan ze ook ontzettend leuk in je keuken in allemaal verschillende potjes en bakjes.
Onze 12 favoriete superfoods
Hieronder een overzicht van onze twaalf favoriete superfoods met al hun fijne eigenschappen!
1. Chiazaad
Een graag geziene gast bij ons in de keuken is chiazaad. Het is een pitje met een eigenaardige werking, hij neemt namelijk heel veel water op. Dit zorgt ervoor dat hij zeer verzadigend werkt en jij na het nemen van chiazaad (dus) lang verzadigd bent.
Hij zit boordevol gezonde vetten en ook nog met eiwitten. Voor mensen met een lastige stoelgang kan het lonen chiazaad aan hun smoothie toe te voegen, wel belangrijk is dat je vervolgens genoeg drinkt. Door zijn bijzondere structuur is chiazaad ook heel geschikt voor het maken van pudding. Google vertelt je alle receptjes!
2. Hennepzaad
Waar je bij hennep wellicht aan een joint en blowen denkt, kom je met hennepzaad bedrogen uit. High ga je er niet van voelen, gezonder wel. Hennepzaad zorgt ervoor dat je je vitaminepillen wel gedag kunt zetten. Het zit namelijk boordevol vitamines; Hennepzaad bevat vitamine B1, B2, B3, B6, C en E.
Ook bevat het veel verschillende mineralen: Calcium, fosfor, ijzer, jodium, magnesium, kalium, koper en zink. Mineralen zijn belangrijk voor de algehele gezondheid. Kortom, echt een immuunsysteem knaller.
3. Maca poeder
Maandelijkse feestje aan de gang? Dan kan een schepje maca poeder door je smoothies het net iets minder vervelend maken. Maca heeft namelijk een zeer positief effect op je hormonen, zowel voor mannen als vrouwen. Het zorgt ervoor dat alles perfect in balans is.
Het verhoogt daarnaast de niveaus van vitaliteit en fysieke en mentale energie in je lichaam, maar stimuleert ook de testosteron niveaus. Maca poeder is fijn in tijden van extra vermoeidheid en geeft je energie.
4. Spirulina/Chlorella
Dit zijn twee verschillende goedjes maar we hebben ze voor het overzicht bij elkaar gezet. Dit komt omdat spirulina poeder en chlorella op een soortgelijke manier worden vervaardigd, namelijk vanuit groene algen. Ze zijn zeer effectief bij het ontgiften van zware metalen uit het lichaam. Ze kunnen best een heftige invloed hebben, dus let altijd wel op de dosering.
Na bijvoorbeeld de feestdagen letten wij erop dat er ook zeker één van deze twee groene goedjes door de smoothie gaat. Ook een leuk feitje: het algje waar het poeder van gemaakt wordt heeft hoge ontstekingsremmende eigenschappen en kan bijvoorbeeld ingezet worden bij buikkrampen in je ongesteldheidsperiode. Ook helpt het om de darmflora weer in balans te brengen.
5. Inca bessen
Gedroogde inca bessen zijn in tegenstelling tot de andere opties ook prima los te eten, mits ze gedroogd zijn. Ook dit zijn weer knallers waar het aankomt op de vitamines. Het is een bron van voedingsvezels en bevatten veel vitamines: vitamine A, vitamine B1, B2, B6 en B12 en vitamine C. Ook eiwitten, calcium en fosfor vind je terug in deze goudbessen.
6. Camu camu
Eerste rimpeltjes al gespot? Dan is het camu camu wat je moet nemen. Camu camu bevat flavonoïden, tannines en carotenoïden. Deze stoffen bevatten veel anti-oxidanten en beschermen cellen tegen oxidatie en vrije radicalen. Vitamine C is daarnaast een krachtige antioxidant en werkt tegen veroudering. Kom maar door!
7. Baobab poeder
Kan je spijsvertering wel een duwtje in de goede richting gebruiken? Dan is dit een goede optie. Baobab bestaat uit zogenaamde oplosbare vezels, deze absorberen water en vormen een dikke gelatine in de maag, die vervolgens de goede bacteriën in de darmen voedt. Daarnaast zitten ook hier weer volop antioxidanten en vitamines in. Schep maar op!
8. Guarana poeder
Stressvolle periode? Dit overkomt iedereen wel eens. Ook dan bieden superfoods uitkomst. Guarana poeder is daar een voorbeeld van. Guarana is een zogenaamd nervinum; het stimuleert hersenfuncties, verbetert het denkvermogen, verbetert de geestelijke alertheid, stresstolerantie en werkvermogen onder stress.
Pas wel op, ben je juist wat vermoeider? Neem het dan niet te veel in want het is licht slaapverwekkend. Maar daarnaast ook weer pijnstillend en kalmerend.
9. Gerstegras
Ook met gerstegras kun je je vitamineskast flink uitdunnen. Hier zitten namelijk zeer veel nuttige vitamines in zoals volop vitamine B en vitamine K. Daarnaast zit er super veel ijzer in, zeer belangrijk om geen bloedarmoede te krijgen. Zeker rond je menstruatie kan een extra dosis ijzer geen kwaad.
10. Goji bessen
Fanatiek sporter? Dan kan af en toe een handje goji bessen geen kwaad! Dit superfood zit namelijk boordevol calcium en magnesium. Iets wat de fanatieke sporters zeker af en toe kunnen gebruiken. Calcium en magnesium heb je daarnaast onder ander nodig voor het behoud van sterken botten en tanden en de goede werking van je zenuwen en spieren.
11. Kurkuma
En dan dit gele goedje! Dit kan in de smoothie maar wij gebruiken het ook gewoon tijdens het eten. Het geeft namelijk rijstgerechten die typisch gele kleur zoals we in India kennen. Je kunt het gebruiken in poedervorm maar ook gewoon van de kurkuma wortel.
Kurkuma wordt steeds bekender omdat inmiddels is aangetoond dat het écht ontstekingsremmend werkt en daarnaast goed voor de stofwisseling is. Werkelijk een must in de keuken.
12. The all-time favourite; Gember!
Wellicht mis je er nog één in dit rijtje, maar deze vonden wij zó belangrijk dat we hem een apart kopje geven. Het gaat namelijk over gember. Van gember is net als kurkuma inmiddels aangetoond dat dit echt ontstekingsremmend werkt.
Daarnaast heeft het nog zoveel goede invloeden dat het bijna te veel is om op te noemen. We kunnen er heel lang over schrijven maar je moet het zelf ervaren. Wij hebben sinds de intrede van ons dagelijkse shotje gember met citroen geen last van verkoudheid meer gehad.
Hoe je gember gebruikt? Dat is het leuke, je kunt er alle kanten mee op. Een stukje wortel afsnijden en in je eten, meenemen in je smoothie of gewoon gemberthee. Alles is mogelijk. En de effecten? Die liegen er echt niet om!
Zet lekker in je vel centraal
Kortom, zet lekker in je vel voelen in je huis centraal. Hiermee komt het automatisch in je leven centraal te staan. Investeren in stylische apparaten en mooie opbergpotjes maakt dat je er iedere ochtend acuut zin in krijgt!
