|
|
Koelkast | Gaggenau presenteert koelkasten met Gastronorm.
Kook zoals de professionals.
Gastronorm is de (wereldwijde) standaardisatie van de afmetingen van bakken,
braadpannen, plateaus en andere elementen die in een professionele keuken
worden toegepast. De nieuwe koelkasten van Gaggenau zijn nu voor het eerst
uitgerust met speciale voorzieningen voor Gastronorm-inzetbakken, waardoor de
levensmiddelen zo min mogelijk ruimte innemen in het interieur. De
Gastronorm-inzetbakken van hygiënisch roestvrij staal bieden onovertroffen
gebruiksgemak: Ze kunnen tijdens het hele kookproces worden gebruikt. Zo kan
men bijvoorbeeld groenten bewaren in de inzetbakken in de koelkast, de groenten
hierin afspoelen, het daarna in de (combi)-stoomoven zetten en na gebruik in de
afwasautomaat plaatsen.
Professioneel bereiden, bereiden, warm houden én bewaren.
Het Gastronorm-systeem bestaat uit een
set roestvrijstalen inzetbakken en een
aluminium braadslede en vormt een
essentieel onderdeel van elke
professionele keukenuitrusting.
Gastronorm-bakken zorgen voor een
soepele bereiding en een efficiënte
tijdsindeling. In deze bakken met
internationaal geldende
standaardafmetingen kunnen gerechten
worden voorbereid, bereid, warm gehouden of opgewarmd en bewaard.
Onbegrensde mogelijkheden in de keuken.
Gaggenau heeft de gebruiksvriendelijke Gastronorm-inzetbakken al in 1999 gepresenteerd bij
de introductie van onze eerste combi-stoomoven. Sindsdien zijn de toepassingsmogelijkheden
van dit systeem voortdurend uitgebreid. Zowel de inzetbakken als de braadslede kunnen in
combinatie met talloze Gaggenau-apparaten worden gebruikt, variërend van onze
inductiekookplaten tot onze bakovens, stoomovens, combi-stoomovens en warmhoudlades.
Met de nieuwe Vario 200-serie zorgt Gaggenau er nu voor dat het Gastronorm-systeem ook in
combinatie met onze hoogwaardige koel- en vriesapparatuur kan worden gebruikt. De
apparaten zijn uitgerust met speciale voorzieningen voor het gemakkelijk inschuiven van de
inzetbakken, waardoor de levensmiddelen zo min mogelijk ruimte innemen in het interieur. Om
de gerechten vers te houden is het assortiment nu uitgebreid met bijpassende deksels voor alle
Gastronorm-inzetbakken. De deksels zijn verkrijgbaar als extra toebehoren. Nu kunnen
Gastronorm-inzetbakken in alle fasen van het kookproces worden gebruikt, zonder de noodzaak
voor extra kookgerei.
Alle aandacht voor het koken.
Met de praktische Gastronorm-accessoires van Gaggenau wordt werken in de keuken meer
ontspannen. De functionele, tijdloze vormgeving zorgt voor een opgeruimde omgeving en komt
overal tot zijn recht. Het Gastronorm-systeem is daarom ook bijzonder geschikt voor open
keukens.
| |
|
